Mittwoch, 28. Mai 2014

Hollersirup

Hier seht ihr das Ufer des Wiener Donaukanals, ein wunderbarer Ort zum Radfahren, Spazierengehen oder ganz einfach zum Relaxen. Als ich Sonntag wieder einmal dort war, pflückte ich ein paar Holunderblüten und nahm sie mit nach Hause ...




Noch am selben Abend setzte ich sie mit 2 Liter Wasser und 2 in Scheiben geschnittenen Zitronen an und deckte sie zum Ziehen mit einem Geschirrtuch ab.



Nun brauchte ich nur mehr Zucker, Zitronensaft und ein paar Glasflaschen ...


Nach 3 Tagen goss ich das Wasser durch ein Sieb in einen Topf und kochte es mit dem Zucker und dem Zitronensaft kurz auf, bevor ich den Sirup noch heiß in Flaschen füllte.



Der Sommer kann kommen! Ob mit Wasser, Weißwein, Prosecco oder Sekt - Holunderblütensaft ist ein perfekter Durstlöscher.

Liebe Grüße von Eurer

Samstag, 3. Mai 2014

9 Monate ...

ich musste wirklich lachen, als mir heute auffiel, dass ich exakt 9 Monate defür gebraucht habe, mein neues Zuhause so einzurichten, dass ich  -  insoweit so etwas bei mir überhaupt möglich ist - sagen kann: Es ist fertig ...

Kein Stein ist auf dem anderen geblieben, ich habe mich praktisch aller Relikte aus der Vergangenheit entledigt und gleichzeitig strömte Neues praktisch wie von selbst auf mich zu: Auf Flohmärkten, bei Wohnungsauflösungen, im Internet ... 

Was dabei herauskam? Seht selbst:









Liebe Grüße aus Wien von Eurer