Rezept für die Brotbackmaschine (750 g)
Zutaten:
1 Päckchen Trockengerm (Trockenhefe)
1 EL Zucker
350 ml Flüssigkeit (75 ml Essig, 100 g Joghurt, 175 ml Wasser)
500 g Roggenmehl
3 TL Salz
Gemisch aus Trockengerm, Zucker und Flüssigkeit zuerst in die Backform geben, danach die trockenen Zutaten, Mehl und Salz, hinzufügen.
Ein ganz einfaches Rezept, das nach Belieben variiert und verfeinert werden kann.
Guten Appetit!
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